Hygiène alimentaire pour le personnel des crèches et/ou foyers de jour

À qui s'adresse la formation?

Toute personne travaillant dans une crèche ou un foyer de jour (sauf personnel de cuisine)

Durée

3,00 heure(s)

Langues(s) de prestation

Prochaine session

Contacter l'organisme

Objectifs

Au terme de la formation, le participant sera capable de:

d’appliquer les règles d’hygiène alimentaire dans le secteur des crèches et foyers de jour
de prévenir les dangers potentiels pour les enfants

Contenu

Exigences légales en matière d’hygiène alimentaire
Dangers potentiels pour le consommateur
Principes de base de la microbiologie
Hygiène personnelle
Bonnes pratiques d’hygiène (réception, service, petites préparations …)
Lutte contre les nuisibles
Nettoyage et la désinfection
Gestion des déchets

Certificat, diplôme

A l’issue de la formation les participants recevront un certificat de participation délivré par la House of Training. Il pourra être téléchargé via votre portail client quelques jours après votre session (télécharger ici le Guide du portail client).