Sécurité alimentaire pour l'équipe snack d'une station-service

Formation intra-entreprise

À qui s'adresse la formation?

Tout public

Niveau atteint

Avancé

Durée

3,00 heure(s)

Langues(s) de prestation

DE FR LU

Prochaine session

Objectifs

Cette formation a pour but d’offrir une sensibilisation à l’hygiène alimentaire et détaille les moyens de prévention des dangers potentiels pour les consommateurs pour les équipes snack des stations-services.

Contenu

  • Les dangers pour le consommateur
  • Les bases de la microbiologie
  • La chaîne du froid
  • L’hygiène du personnel
  • Les bonnes pratiques d’hygiène en station-service

Méthodes pédagogiques

Exposés théoriques, illustrations pratiques

Contact pour cette formation

Poncelet Jean-Marc

Ces formations pourraient vous intéresser