Sécurité alimentaire pour l'équipe snack d'une station-service

Cette formation a pour but d’offrir une sensibilisation à l’hygiène alimentaire et détaille les moyens de prévention des dangers potentiels pour les consommateurs pour les équipes snack des stations-services.

• Les dangers pour le consommateur
• Les bases de la microbiologie
• La chaîne du froid
• L’hygiène du personnel
• Les bonnes pratiques d’hygiène en station-service

Exposés théoriques, illustrations pratiques