Sécurité alimentaire pour l'équipe snack d'une station-service

Intra-company training

Who is the training for?

All public

Level reached

Advanced

Duration

3,00 hours(s)

Language(s) of service

DE FR LU

Goals

Cette formation a pour but d’offrir une sensibilisation à l’hygiène alimentaire et détaille les moyens de prévention des dangers potentiels pour les consommateurs pour les équipes snack des stations-services.

Contents

  • Les dangers pour le consommateur
  • Les bases de la microbiologie
  • La chaîne du froid
  • L’hygiène du personnel
  • Les bonnes pratiques d’hygiène en station-service

Teaching methods

Exposés théoriques, illustrations pratiques

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