Initiation à la production de froid

Avoir des notions dans le domaine technique.

A l’issue de la formation les stagiaires seront capable:

• d’identifier les éléments d’un circuit frigorifique monoposte
• d’identifier les caractéristiques d’une installation frigorifique monoposte
• de tracer un cycle frigorifique sur le diagramme enthalpique
• de mettre en service une installation frigorifique monoposte

Module 1: Théorie installation mono poste froid commercial? Principe de base

• Pression température
• Transmission de chaleur
• Calorimétrie
• Changement d’état
• Chimie des fluides
• Mécanique des fluides
• Théorie des organes de production

Module 2: Dimensionnement d’installation froid commercial? Bilan thermique

• Diagramme enthalpique
• Les pertes de charges

Module 3: Les composants du circuit frigorifique monoposte froid commercial:

• Compresseur
• Condenseur
• Évaporateur
• Détendeur

Module 4: Montage installation froid commercial? Montage des chambres froides

• Raccordement des vitrines frigorifiques
• Raccordement des meubles frigorifiques. Pause des manifolds
• Mesure des pressions
• Mesure des températures
• Mesure d'intensité
• Mesure des performances
• Charge en fluide frigorigène d’une chambre froide
• Mise en service d’un circuit frigorifique

TRAVAUX PRATIQUE

• Pause des manifolds
• Mesure des pressions
• Mesure des températures
• Mesure d'intensité
• Mesure des performances
• Charge en fluide frigorigène d’une chambre froide
• Mise en service d’un circuit frigorifique

• Chambres froides positives
• Chambres froides négatives
• Vitrine réfrigéré
• Cellules de refroidissement rapide
• Groupes d’eau glacée
• Salle de cours avec vidéo projecteur

Attestation de stage

Nombre de stagiaires:

Mini 5. Maxi: 12.