Die glutenfreie Küche

Intra-company training

Who is the training for?

Alle Personen aus dem Lebensmittelsektor, Küchenpersonal, Verantwortliche für den Einkauf in Küchen.

Level reached

Advanced

Duration

3,00 hours(s)

Language(s) of service

DE LU

Next session

Goals

Einführung in die Glutenunverträglichkeit und die glutenhaltigen Produkte sowie die Entwicklung qualitativ hochwertiger, glutenfreier Speisepläne, basierend auf einer ausgewogenen Ernährung.

Contents

  • Die Zöliakie und die Glutenunverträglichkeit
  • Glutenhaltige Lebensmittel, Kennzeichnung von Lebensmitteln und spezielle glutenfreie Produkte
  • Wie plant man glutenfreie Mahlzeiten?
  • Praktische Tipps für die Zubereitung

Certificate, diploma

Certificat de participation

Additional information

Diese Weiterbildung wird auf Anfrage organisiert.

Organization contact details

Service Formation Continue

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