Chemische Gefahren: Materialien, die mit Lebensmittel in Berührung kommen

Betribsintern Formatioun

U wie riicht sech d'Formatioun?

Alle Personen aus dem Lebensmittelsektor, Küchenpersonal.

Erreechten Niveau

Avancéiert

Dauer

2,00 Stonn(en)

Sprooch(e) vun der Déngschtleeschtung

DE LU

Nächst Sessioun

Ziler

Ziel dieser Weiterbildung ist es, den Teilnehmern ein erforderliches Verständnis sowie die Steuerung von möglichen Risiken zu vermitteln.

Inhalt

  • Materialien, die mit Lebensmittel in Berührung kommen - worum geht es?
  • Acrylamid
  • Dioxine
  • Reinigungsprodukte, Pflanzenschutzmittel
  • Die allgemeinen Verpflichtungen eines Lebensmittelunternehmers in Bezug auf die Verwendung von Materialien, die mit Lebensmittel in Berührung kommen
  • Die Konformitätserklärung - worum geht es?
  • Welche Informationen sind für ein Lebensmittelunternehmen wichtig?
  • Was ist zu tun, wenn die Nutzungsbedingungen nicht in einer Konformitätserklärung angegeben sind?

Certificat, Diplom

Certificat de participation

Zousätzlech Informatiounen

Diese Weiterbildung wird auf Anfrage organisiert.

Kontakt fir dës Formatioun

Service Formation Continue

Dës Formatioune kéinten Iech interesséieren