Allergies et intolérances alimentaires: la cuisine sans lactose

Unternehmensinterne Weiterbildung

An wen richtet sich die Weiterbildung?

  • Professionnels de l’alimentation de manière générale
  • Personnels travaillant dans le domaine éducatif

Erreichtes Niveau

Anfänger

Dauer

2,00 Stunde(n)

La durée peut être adaptée selon les besoins de l'établissement

Sprache(n) der Dienstleistung

DE FR LU

Nächster Termin

Ziele

  • Connaissance des produits contenant du lactose
  • Compréhension de l’intolérance au lactose
  • Élaboration de menus sans lactose de qualité et basés sur un équilibre nutritionnel

Inhalt

  • L’intolérance au lactose
  • Les aliments contenant du lactose
  • Étiquetage des aliments
  • Les produits sans lactose
  • Comment planifier des repas sans lactose
  • Conseils pratiques pour la préparation

Pädagogische Methoden

  • Formation interactive avec support PowerPoint
  • Discussions en groupe
  • Échange d'expériences

Zertifikat, Diplom

Un certificat de participation sera remis après la formation

Kontakt für diese Weiterbildung

Sharon Thill

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